生鮭は茹でて皮と骨を取り除き、成長に合わせた食べやすい大きさにほぐしておく

ブロッコリーを茹で、食べやすい大きさに切る。今回はつぼみの部分のみ使用しました。

じゃがいもの皮と芽を取り除いたら、適当な大きさに切って茹でます。茹で上がったらボールへ。

茹で上がったホクホクのじゃがいもの熱で③のチーズを溶かします。鮭とブロッコリーとマヨネーズも加えて混ぜます。

片栗粉を加えます。手で成形出来るくらいにまとまれば大丈夫です。

うちは20ｇずつ丸く成形してます。他にも棒状など、お子さんの食べやすい形状や大きさに成形します。

熱したフライパンにバターを溶かし、成形したおやきを並べ蓋をして弱火で焼いていきます

マヨネーズとチーズ効果で冷凍保存してもじゃがいもがパサパサしないので、冷凍保存可能です！