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お弁当やご飯のお供に♬昆布の佃煮
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お弁当やご飯のお供に♬昆布の佃煮-レシピのメイン写真

お弁当やご飯のお供に♬昆布の佃煮

ウキウキるんるん♫
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473

おにぎりの具やお茶漬け、パスタ、和え物など色々アレンジして下さいね♡

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材料

100g
  1. 乾燥刻み昆布 20g
  2. ◉調味料
  3. 水 200cc
  4. 酒 50cc
  5. 砂糖 大さじ2.5
  6. みりん 大さじ2
  7. 醤油 大さじ3.5
  8. 酢 小さじ1
  9. ゴマ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    調味料を用意します。刻み昆布は、たっぷりの水に5分〜10分浸けて戻しザルに上げておきます。

    • お弁当やご飯のお供に♬昆布の佃煮作り方1写真
  2. 2

    鍋にゴマ以外の調味料、昆布を入れて汁気が無くなるまで煮詰めたら完成です。

    • お弁当やご飯のお供に♬昆布の佃煮作り方2写真
  3. 3

    熱いうちにゴマを混ぜて冷ましておきます。

    • お弁当やご飯のお供に♬昆布の佃煮作り方3写真
  4. 4

    • お弁当やご飯のお供に♬昆布の佃煮作り方4写真

コツ・ポイント

椎茸を入れて煮ても美味しいですよ♬

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ウキウキるんるん♫
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473
2019/06/03 14:16に公開
発酵食品ソムリエ腸活アドバイザー食育アドバイザー簡単、お手軽メニューが大好きです(*´꒳`*)健康オタクなので、なるべく市販のルーや素を使わずにお料理やお菓子を作ってます。YouTubeでも簡単に作れるメニューを投稿してますので良かったら遊びに来て下さいね！ウキウキるんるんkitchenで検索してくださいね(●´ω｀●)
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