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簡単！筍と蒟蒻とニラのピリ辛おかか煮♪
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簡単！筍と蒟蒻とニラのピリ辛おかか煮♪-レシピのメイン写真

簡単！筍と蒟蒻とニラのピリ辛おかか煮♪

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

筍と蒟蒻、ニラのピリ辛、おかかの簡単な和風煮です(*^^*)♪
蒟蒻にも味が染みて、ご飯のおかずや作り置きにも！！
このレシピの生い立ち
こんにゃくを使った、和風のおかずが食べたかったので(^^)♪
ご飯のおかずに、筍とニラの、簡単ピリ辛煮に＊°

筍と蒟蒻、ニラのピリ辛、おかかの簡単な和風煮です(*^^*)♪
蒟蒻にも味が染みて、ご飯のおかずや作り置きにも！！
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こんにゃくを使った、和風のおかずが食べたかったので(^^)♪
ご飯のおかずに、筍とニラの、簡単ピリ辛煮に＊°

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簡単！筍と蒟蒻とニラのピリ辛おかか煮♪

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

筍と蒟蒻、ニラのピリ辛、おかかの簡単な和風煮です(*^^*)♪
蒟蒻にも味が染みて、ご飯のおかずや作り置きにも！！
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こんにゃくを使った、和風のおかずが食べたかったので(^^)♪
ご飯のおかずに、筍とニラの、簡単ピリ辛煮に＊°

筍と蒟蒻、ニラのピリ辛、おかかの簡単な和風煮です(*^^*)♪
蒟蒻にも味が染みて、ご飯のおかずや作り置きにも！！
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材料

4～5人分
  • たけのこ(水煮) 350g
  • 蒟蒻 400g
  • ニラ 1束
  • 煮汁の材料
  • 鰹節 3パック(7～8g)
  • 水 500ml
  • 醤油 大2
  • 砂糖 大3
  • だしの素 2袋(8g)
  • 唐辛子の輪切り 少々
  • 生姜の千切り 2分の1カケ分
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作り方

  1. 1

    筍との穂先は一口大に切り、下の方は厚さ5mmほどの、いちょう切りにする。

    • 簡単！筍と蒟蒻とニラのピリ辛おかか煮♪作り方1写真
  2. 2

    ニラは、4日cm幅に切る。

    • 簡単！筍と蒟蒻とニラのピリ辛おかか煮♪作り方2写真
  3. 3

    こんにゃくは、厚さ5mm幅ほどの、一口大に切る。

    • 簡単！筍と蒟蒻とニラのピリ辛おかか煮♪作り方3写真
  4. 4

    鍋に水と調味料、唐辛子の輪切りを入れて火にかけ、沸騰したら、具材を入れる。

    • 簡単！筍と蒟蒻とニラのピリ辛おかか煮♪作り方4写真
  5. 5

    再び沸騰したら、全体を混ぜてから、蓋をして弱火で30～40分ほど煮る。

    • 簡単！筍と蒟蒻とニラのピリ辛おかか煮♪作り方5写真

コツ・ポイント

煮てから、鍋のまま暫くおくと、味が染みて、より美味しくなります(^-^)

唐辛子の量は、お好みで加減して下さい！！

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
2016/06/09 21:37に公開
キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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このレシピのキーワード

ニラ たけのこ こんにゃく かつお節 トウガラシ しょうが

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