自家製チャーシューの冷麺
いなまっち @cook_40075831
自家製チャーシューで美味しさ爆発☆
このレシピの生い立ち
クックパッドで、徳山物産の「大阪鶴橋 徳山冷麺」をいただいたので、自家製チャーシューを作って、食べました。
自家製チャーシューの冷麺
自家製チャーシューで美味しさ爆発☆
このレシピの生い立ち
クックパッドで、徳山物産の「大阪鶴橋 徳山冷麺」をいただいたので、自家製チャーシューを作って、食べました。
作り方
- 1
大阪鶴橋 徳山冷麺を使います。
袋の記載どおりに、調理します。 -
- 2
自家製チャーシュー。ねぎと生姜で水から1時間ゆで、しょうゆ・みりん・酢・酒・しょうがのたれに入れ、半日放置。
-
- 3
用意した野菜・卵・チャーシューを盛り付けて、出来上がり。
-
コツ・ポイント
・袋の記載どおりに作る。
・チャーシューはゆでた肉をたれにつけておくだけでOK（たれ：しょうゆ2に対し、他1の割合）
しょうゆが60ｃｃなら、他すべて30ｃｃずつ。生姜はすりおろしで1片。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20007660
