大阪鶴橋　徳山冷麺を使います。
袋の記載どおりに、調理します。

自家製チャーシュー。ねぎと生姜で水から1時間ゆで、しょうゆ・みりん・酢・酒・しょうがのたれに入れ、半日放置。

用意した野菜・卵・チャーシューを盛り付けて、出来上がり。