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よだれ鶏
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よだれ鶏-レシピのメイン写真

よだれ鶏

keidinner
keidinner @cook_40262336

鶏むね肉の糖質オフと辛い辣油美容のダブル効果
このレシピの生い立ち
名古屋に担々麺のお店でよだれ鶏が絶品のお店があり、真似してみたかったです

鶏むね肉の糖質オフと辛い辣油美容のダブル効果
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名古屋に担々麺のお店でよだれ鶏が絶品のお店があり、真似してみたかったです

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材料

1人分
  1. 鶏むね肉 150g
  2. 酒 大さじ1
  3. 鶏ガラの素 適宜
  4. 醤油 大さじ1
  5. 酢 大さじ1/2
  6. 辣油 大さじ1
  7. 食べるラー油 大さじ1
  8. にんにくチューブ 2cm
  9. 生姜チューブ 1cm
  10. 花椒(ホール) 適宜
  11. 刻み海苔 適宜
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉を、酒と鶏ガラ素を入れて茹で、タレを絡めて、花椒と海苔をかけて完成

コツ・ポイント

花椒はホールをミールですると香り抜群

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keidinner
keidinner @cook_40262336
2019/06/15 12:41に公開
簡単にできる糖質想いの一人暮らし簡単節約レシピ。でもがっつり食べたい。塩と砂糖はキッチンには無いので使わないです。みりん、酒、ケチャップ、めんつゆで砂糖代わりの甘味付け。
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