牛乳と砂糖を小鍋に入れて沸騰させないように温める。
もし温度計があれば90℃位まで。

火にかけたまま沸騰させないように弱火でゼラチンとバニラエッセンスを加えて手早く混ぜる。

火を止めて小瓶に流し込む。

一瓶につき3個〜4個みかんを入れて粗熱を冷ましたあと、冷蔵庫で数時間冷やして出来上がり。

みかんのシロップをかけて食べても美味しいです。