綺麗になれちゃう『簡単中華コーンスープ』
akikoiwsk @cook_40128204
トウモロコシの芯で出汁をとった簡単に作れちゃう中華スープです
コーン缶でも作れちゃいます♡
このレシピの生い立ち
中華のシェフに教えてもらった簡単に作れちゃう中華スープをアレンジして作りました♡
トウモロコシの季節になると芯を使ってスープを作ります
シーズンオフはコーン缶でも大丈夫♡
とっても簡単に作れちゃうのでオススメです
綺麗になれちゃう『簡単中華コーンスープ』
トウモロコシの芯で出汁をとった簡単に作れちゃう中華スープです
コーン缶でも作れちゃいます♡
このレシピの生い立ち
中華のシェフに教えてもらった簡単に作れちゃう中華スープをアレンジして作りました♡
トウモロコシの季節になると芯を使ってスープを作ります
シーズンオフはコーン缶でも大丈夫♡
とっても簡単に作れちゃうのでオススメです
アプリでひらく作り方
- 1
茹でたトウモロコシは芯から外しておきます
※コーン缶でも大丈夫です -
- 2
鍋に水とトウモロコシの芯を入れて中火に掛けて沸騰させます
-
- 3
沸騰して3分位したらトウモロコシを入れて加熱します
-
- 4
水で戻した白きくらげを入れて加熱します
-
- 5
練り状中華出汁を入れます
加熱してらトウモロコシの芯を取り出します -
- 6
中華出汁が溶けたら1度火を止めます
-
- 7
火を止めてから水溶き片栗粉をゆっくり回し入れてから混ぜます
中火で加熱します -
- 8
卵に水を入れます
※水を入れることで卵がふんわりします -
- 9
沸騰しているところに
水加えた卵をゆっくりまわし入れます -
- 10
最後に胡椒と胡麻油を風味付けに入れて完成です
-
- 11
ふんわり卵とトウモロコシ＆白木耳の中華スープ
-
コツ・ポイント
トウモロコシの芯は甘くてよいお出汁が出るので是非使ってみて下さい
コーン缶でも代用出来ます
卵に水を加えることで失敗することなくふんわりとした卵になります
胡麻油は風味付けなので火を止めてから入れて下さい
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20009194
