切り干し大根・トマトの洋風サラダ♪
LaLaHappy1 @LaLaHappy1
牛乳・ヨーグルトでもどした切り干し大根＆トマトの組み合わせ。ビックリする美味しさです！
このレシピの生い立ち
体にいい切り干し大根を、洋風のサラダに仕上げて、子どもたちが食べやすいようにしました♪
切り干し大根・トマトの洋風サラダ♪
牛乳・ヨーグルトでもどした切り干し大根＆トマトの組み合わせ。ビックリする美味しさです！
このレシピの生い立ち
体にいい切り干し大根を、洋風のサラダに仕上げて、子どもたちが食べやすいようにしました♪
作り方
- 1
容器に、さっともみ洗いした切り干し大根を入れ、切り干し大根が隠れるくらいの量の、Ａを入れて、混ぜ、冷蔵庫で半日置く。
- 2
切り干し大根が戻ったら、ハサミなどで食べやすい長さに切る
-
- 3
ボウルにＢを合わせて、②を加えて混ぜる。トマトを加えて混ぜて、しばらく置いたら出来上がり。
- 4
２０１６．１１.２３『洋風サラダ』の人気検索でトップ１０に入りました。ありがとうございます！
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コツ・ポイント
ヨーグルトと牛乳でもどした切り干し大根は、臭みがなく、独特な風味で、もっちり美味しいです♪トマトの水分も吸わせて、しっとりと仕上げるのがポイント。粒マスタードは辛くないので、小さいお子さんも食べられます♪
子供３人、お料理・手芸・雑貨・旅行が大好き主婦です！ 子供が好きなレシピ、簡単レシピ,休日にゆっくり食べるレシピなどを載せたいです（＾−＾） ブログも、ゼヒご覧くださいませ♪ LaLaHappy diary3 http://ameblo.jp/la-lalalala/
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