とろ~りチーズのカレーリメイクスープ

チワマルちゃん☆ @cook_40156365
余ったカレーのリメイクです。とろりと、溶けたチーズがカレーをまろやかにしてくれて、さらに美味しさアップ‼
このレシピの生い立ち
カレーが残り三日目なので、家族から、クレームされない様にアレンジしました(笑)
作り方
- 1
じゃがいもは、皮を剥き、まるごと、お水は、じゃがいもが丸々浸からない程度でok。スープの素を入れて、強火で煮込む。
- 2
じゃがいもを煮込み始めて、10分くらいしたら、ざく切りキャベツをお鍋に入れる。火を中火にする。
- 3
30分煮込みました。大きなじゃがいもにも、火が通り柔らかくなっています。
- 4
粗挽きウィンナーを入れて、5分程煮込む。
- 5
カレーをお好みで投入する。
じゃがいもが壊れない様に、そっと混ぜる。
コツ・ポイント
じゃがいもをまるごと形を残すので、煮崩れしないように。チーズは、器に盛り付けた後にふわっと溶かしてください。
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