夏の万能ピリ辛たれ♪その② 生姜たれ!

ひまわりオラウータン
ひまわりオラウータン @cook_40248903

あっさりだけどコクのある万能たれ!茹でた葉物野菜にかけても、そうめんや冷奴、冷しゃぶにも、モリモリ食べれますよー♪
このレシピの生い立ち
野菜もりもりの冷しゃぶサラダを辛党の家族が美味しく食べられる様に工夫しました!
そうめんや冷奴にも合うので、夏は重宝しています。

夏の万能ピリ辛たれ♪その② 生姜たれ!

あっさりだけどコクのある万能たれ!茹でた葉物野菜にかけても、そうめんや冷奴、冷しゃぶにも、モリモリ食べれますよー♪
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野菜もりもりの冷しゃぶサラダを辛党の家族が美味しく食べられる様に工夫しました!
そうめんや冷奴にも合うので、夏は重宝しています。

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材料

  1. 生姜 70〜90g
  2. すりごま 大さじ3
  3. 砂糖 大さじ2
  4. 大さじ1
  5. 醤油 1/2カップ

作り方

  1. 1

    生姜は良く洗い、皮つきのままみ、じん切りにし、清潔な瓶に入れます。

  2. 2

    1にすりごま、砂糖、酢を入れ醤油を入れて完成♪ 冷蔵庫で保存して下さいね

  3. 3

    3~5日で食べれますが、1週間以上おいてがお奨めです!

コツ・ポイント

生姜は良く水気を拭き取って下さい!

砂糖はハチミツに変えても♪

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