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トマトのキムチ!その名もキムトマ!!
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トマトのキムチ!その名もキムトマ!!-レシピのメイン写真

トマトのキムチ!その名もキムトマ!!

ぽちゃっ子1027
ぽちゃっ子1027 @cook_40109672

名前の通りトマトをキムチに…
暑い時期にさっぱり食べられる一品。

サッパリ爽やかジューシーなトマキムはいかが?

このレシピの生い立ち
トマトのキムチが食べたいなぁと思い、なんとなく漬けてみたら大成功!!美味し過ぎっ!!

名前の通りトマトをキムチに…
暑い時期にさっぱり食べられる一品。

サッパリ爽やかジューシーなトマキムはいかが?

このレシピの生い立ち
トマトのキムチが食べたいなぁと思い、なんとなく漬けてみたら大成功!!美味し過ぎっ!!

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トマトのキムチ!その名もキムトマ!!

ぽちゃっ子1027
ぽちゃっ子1027 @cook_40109672

名前の通りトマトをキムチに…
暑い時期にさっぱり食べられる一品。

サッパリ爽やかジューシーなトマキムはいかが?

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トマトのキムチが食べたいなぁと思い、なんとなく漬けてみたら大成功!!美味し過ぎっ!!

名前の通りトマトをキムチに…
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サッパリ爽やかジューシーなトマキムはいかが?

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トマトのキムチが食べたいなぁと思い、なんとなく漬けてみたら大成功!!美味し過ぎっ!!

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材料

トマト4つ分
  • トマト 小ぶりなものを4つ
  • にんじん 1/3
  • ニラ 半束
  • 〇粗引き唐辛子 大さじ1
  • 〇砂糖 小さじ1
  • 〇おろしにんにく チューブ3cm
  • 〇牡蠣醤油(無ければ普通で) 小さじ1
  • 〇塩 小さじ1/2
  • ※分量外 塩 適量
  • 〝 砂糖 適量
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作り方

  1. 1

    トマトの皮に十字をいれて湯剝きする。
    私はDellaたんさんのコチラを参考にしました↓↓

    レシピID20023566

    • トマトのキムチ!その名もキムトマ!!作り方1写真
  2. 2

    トマトの皮を向いたらザルにあけ、分量外の塩と砂糖を降っておく。

    • トマトのキムチ!その名もキムトマ!!作り方2写真
  3. 3

    にんじんは4cmくらいに千切り、ニラも同じ長さくらいに切って〇と一緒にボールに入れます。

    ※今回ニラは6本使いました。

    • トマトのキムチ!その名もキムトマ!!作り方3写真
  4. 4

    にらとにんじんがしんなりしてくるまで良く混ぜます。

  5. 5

    ビニール袋に4を半分敷く。

    • トマトのキムチ!その名もキムトマ!!作り方5写真
  6. 6

    トマトの水気を軽く切って、5の上に乗せ、さらに残りの半分でトマトをおおう様に乗せる。

    • トマトのキムチ!その名もキムトマ!!作り方6写真
  7. 7

    ビニールの空気を抜いて縛り、そのまま冷蔵庫で一晩寝かせたら出来あがり♪

    • トマトのキムチ!その名もキムトマ!!作り方7写真
  8. 8

    ニラと人参も一緒にねっ(*´ω`*)暑い時期にピッタリ。
    さっぱりしてウマァなキムトマ!!

    • トマトのキムチ!その名もキムトマ!!作り方8写真

コツ・ポイント

唐辛子は粗引きをつかうこと!
じゃないとからーくなっちゃうよ!!∑(°口°๑)

お醤油は普通の物でもいいけど、魚醤をつかうとより本格に!!我が家は牡蠣醤油で作るけどこれもまたウマァです(*´ω`*)

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ぽちゃっ子1027
ぽちゃっ子1027 @cook_40109672
2016/06/10 04:01に公開
よろしくお願いします☆
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このレシピのキーワード

キムチ ニラ トマト にんじん トウガラシ

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