ふわふわ低カロリー♪ラム酒シナモンケーキ
うえってぃ～ @cook_40051359
ヨーグルトを使ってカロリーダウン。シナモンの香りが口のなかに広がる、ふわふわ食感のケーキはいかがですか？
このレシピの生い立ち
ドライフルーツをラム酒漬けにすることがマイブームな私。これを使ったケーキを食べたくなって作りました。
ふわふわ低カロリー♪ラム酒シナモンケーキ
ヨーグルトを使ってカロリーダウン。シナモンの香りが口のなかに広がる、ふわふわ食感のケーキはいかがですか？
このレシピの生い立ち
ドライフルーツをラム酒漬けにすることがマイブームな私。これを使ったケーキを食べたくなって作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
マーガリンと卵を室温に戻しておく。
- 2
無塩マーガリンと砂糖を泡立て器でよく混ぜる。
- 3
溶き卵を少しずつ加えながら、泡立て器で混ぜる。
- 4
薄力粉、ベーキングパウダー、シナモンパウダーをふるい入れ、ゴムべらでさっくり混ぜる。
- 5
粉っぽさが消えてきたらヨーグルトとラム酒漬けしたドライフルーツを加え、全体をさっくり混ぜる。
- 6
型（サラダ油を塗るかキッチンシートを敷いておくとよい）に生地を流し入れ、180℃に余熱したオーブンで35分間加熱する。
- 7
竹串を刺して何も付いてこなければできあがり！
コツ・ポイント
今回はレーズンとドライイチジクを使用しました。みなさん、お好みのドライフルーツで試してみてくださいね。シナモンが苦手な方はシナモン無しでも十分おいしいですよ♪この砂糖の量だと甘さ控えめなので、甘めが好きな方は砂糖の量を増やしてください。
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