シンプルふわとろオムライス
chamo助 @cook_40160715
旦那に好評のふわとろオムライス
卵だけでもコツを掴めばふわとろになります！！
バターを使わないのでカロリーも低い！！
このレシピの生い立ち
普通の薄焼き卵よりふわとろの方が格段に美味しくなると思って！！
冷蔵庫に余ってた人参とピーマンも入れると野菜もしっかり摂れます
シンプルふわとろオムライス
旦那に好評のふわとろオムライス
卵だけでもコツを掴めばふわとろになります！！
バターを使わないのでカロリーも低い！！
このレシピの生い立ち
普通の薄焼き卵よりふわとろの方が格段に美味しくなると思って！！
冷蔵庫に余ってた人参とピーマンも入れると野菜もしっかり摂れます
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を食べやすい大きさに、玉ねぎ・人参・ピーマンをみじん切りにしておく
- 2
油を引いて鶏肉が色が変わるまで炒めたらみじん切りにした野菜を入れてしんなりするまで炒める
- 3
ご飯を鶏肉と野菜が入ったフライパンに入れて馴染ませたら塩コショウとケチャップで味付け
- 4
お皿にケチャップライスを盛っておく
- 5
フライパンを洗って多めの油を入れて温める
中火くらいがいいです - 6
温まったら一気に溶いた卵2個を流し込んでぐるぐる〜と箸でやったら弱火にして火が通るまで待つ
- 7
ケチャップライスの上にフライパンから卵を滑らして上にかけると完成
コツ・ポイント
卵は多めの油でしっかりフライパンを温めるところです！！
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