チキンカツ
フライをお腹いっぱい食べたくて。
このレシピの生い立ち
お肉をたくさん食べたいけどれど、カロリーが気になるので、鶏胸肉でカロリーダウン！
作り方
- 1
鶏胸肉を観音開きにして、均一の厚さにし、さらに一口大に切る。
- 2
1に、塩、コショウ、ガーリックパウダーで下味をつける。
- 3
2に、薄力粉、とき卵、パン粉の順に、衣をつける。
- 4
180℃に熱した油の中に、静かに衣をつけた肉を入れ、こんがり色がつくまで揚げる。
コツ・ポイント
衣をつけたら、すぐに揚げると綺麗に揚がります。
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