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2歳~90歳が完食したカレードリア
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2歳~90歳が完食したカレードリア-レシピのメイン写真

2歳~90歳が完食したカレードリア

のんせいまー
のんせいまー @cook_40067118

2歳~90歳が一緒に暮らす我が家。幅広い年代の人が美味しく食べられるように、味付けを工夫しました。
このレシピの生い立ち
ホワイトソースのモニターに当選し、大家族全員が食べられる料理はないかと考案しました。
逆流性胃腸炎で、ご飯系が喉にかかるため普段食べない祖母(90歳)も、ホワイトソースのとろみと、カレー風味に食欲をそそられたのか久しぶりに食べてくれました。

2歳~90歳が一緒に暮らす我が家。幅広い年代の人が美味しく食べられるように、味付けを工夫しました。
このレシピの生い立ち
ホワイトソースのモニターに当選し、大家族全員が食べられる料理はないかと考案しました。
逆流性胃腸炎で、ご飯系が喉にかかるため普段食べない祖母(90歳)も、ホワイトソースのとろみと、カレー風味に食欲をそそられたのか久しぶりに食べてくれました。

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2歳~90歳が完食したカレードリア

のんせいまー
のんせいまー @cook_40067118

2歳~90歳が一緒に暮らす我が家。幅広い年代の人が美味しく食べられるように、味付けを工夫しました。
このレシピの生い立ち
ホワイトソースのモニターに当選し、大家族全員が食べられる料理はないかと考案しました。
逆流性胃腸炎で、ご飯系が喉にかかるため普段食べない祖母(90歳)も、ホワイトソースのとろみと、カレー風味に食欲をそそられたのか久しぶりに食べてくれました。

2歳~90歳が一緒に暮らす我が家。幅広い年代の人が美味しく食べられるように、味付けを工夫しました。
このレシピの生い立ち
ホワイトソースのモニターに当選し、大家族全員が食べられる料理はないかと考案しました。
逆流性胃腸炎で、ご飯系が喉にかかるため普段食べない祖母(90歳)も、ホワイトソースのとろみと、カレー風味に食欲をそそられたのか久しぶりに食べてくれました。

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材料

7人分
  • お米 4合半
  • にんじん 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • にんにく(薄切り) 1かけ
  • ウインナー(輪切り) 5~6本
  • いんげん(あったらでOK) 5~6本
  • ピーマン 2個
  • サラダ油 大さじ1
  • 調味料
  • ●S&Bカレー粉 小さじ1
  • ●コンソメ顆粒 大さじ1
  • ●塩こしょう 適量
  • 分量外 バター 耐熱皿に塗る分だけ
  • ホワイトソース缶 2缶
  • 牛乳 適量
  • ピザ用チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    にんじん・ピーマン・たまねぎ・いんげんをみじん切りにする。
    ウインナーは輪切り。
    にんにくを薄切りにする。

    • 2歳~90歳が完食したカレードリア作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油大さじ1を入れてあたため、にんにくを弱火であたためる。

  3. 3

    にんにくの香りがしてきたら、野菜・ウインナーを投入して強火で炒める。
    火が通ってきたら炊いてあるご飯4合半を入れる。

  4. 4

    全体を炒めてパラパラになってきたら、カレー粉小さじ1と、コンソメ大1を入れ、味を見ながら塩コショウで整える。

    • 2歳~90歳が完食したカレードリア作り方4写真
  5. 5

    耐熱皿にうすくバターを塗り、4のカレーピラフを入れる。

    • 2歳~90歳が完食したカレードリア作り方5写真
  6. 6

    別鍋に、ホワイトソース缶の中身を出し、少しずつ牛乳を加えてのばす。

  7. 7

    5のカレーピラフの入った耐熱皿の上にホワイトソース缶を入れ、その上にピザ用チーズを適当にパラパラ乗せる。

    • 2歳~90歳が完食したカレードリア作り方7写真
  8. 8

    230度に温めたオーブンで20分~25位焼いたら完成!!メーカーによって焼きムラがあるので、焼き具合で調整してください。

    • 2歳~90歳が完食したカレードリア作り方8写真

コツ・ポイント

2歳から90歳までが一緒に暮らす我が家。幅広い年代の家族が美味しく食べられるように、カレー粉を少なめにして辛みを押さえ、コンソメで味をつけました。

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のんせいまー
のんせいまー @cook_40067118
2014/07/28 11:37に公開
子供3人のママです♪子供達に「お母さんのお料理美味しい!」と言われるようにお料理の腕を上げたいです。皆さん宜しくお願いします。
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このレシピのキーワード

カレードリア いんげん にんじん ピーマン ソーセージ ピザ用チーズ にんにく バター 牛乳 カレー粉 玉ねぎ 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20019647
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