油をひいたフライパンで焼きそば麺ともやしを炒め、塩・こしょうで味をととのえ、皿にとる。

①のフライパンに切った豚ばら肉を入れ、炒める。

豚ばら肉がこんがり焼けたら、ソースと水を入れ火を止める。

③を器に移し、かつお節の粉、白ねぎ、温泉卵を入れてつけだれを作る。

つけだれに青のりをふりかけ、焼きそば麺をつけていただく。