いつでもどこでもハーブオイル
これがあれば!
このレシピの生い立ち
ガーリックオイルの進化版です。パスタや、トマト、鶏肉料理に重宝しています。
作り方
- 1
ニンニクは粗め、大きめサイズのみじん切りにします。
- 2
鷹の爪はタネをとってハサミで切ります。我が家はこんな風に保存しています。
- 3
ローリエ、ローズマリー、鷹の爪、ニンニクを小瓶に入れたオリーブオイルの中に入れて1日放置で完成です。
コツ・ポイント
好きなハーブを入れるだけ!
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このオイルさえあれば!!鬼に金棒!ガーリックトーストや、パスタ、チキンソテーやサラダドレッシング、グリルポテトにかけたり・・・。用途はいろいろ。私は、パンを食べる時、マーガリンは使わずに、このオイルつけて食べてます。 アズッチ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20020355