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野菜たっぷり!トマトケチャップライス☆
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野菜たっぷり!トマトケチャップライス☆-レシピのメイン写真

野菜たっぷり!トマトケチャップライス☆

ukimuyam
ukimuyam @cook_40246706

ケチャップで簡単に☆夏野菜もたっぷり入れて♪
このレシピの生い立ち
野菜をご飯でもとりたくて♪

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材料

2人分
  • ご飯 400g
  • カボチャ 50g
  • 玉ねぎ 中1個
  • ズッキーニ 中2分の1個 
  • ナス 2分の1個
  • ケチャップ 大6
  • 塩 少々
  • 黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    野菜を全て少し粗めにみじん切りする。

  2. 2

    玉ねぎをあめ色になるまでじっくり炒める。

  3. 3

    他の野菜を全て入れて、色が少しつくまで軽く炒め、塩、黒胡椒を入れ、炒める。

  4. 4

    ケチャップを大6の内大4入れ、均等に色がつくまで混ぜる。

  5. 5

    ご飯を入れ、ご飯に少し色がついたら、残りのケチャップを入れ、炒める。

  6. 6

    完成!

コツ・ポイント

特にない?

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ukimuyam
ukimuyam @cook_40246706
2014/07/28 10:59に公開

このレシピのキーワード

ご飯 なす かぼちゃ ズッキーニ 玉ねぎ ケチャップ

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