トマトを湯むきします。

鍋に湯むきしたトマトをざく切りにして、砂糖を入れ、火にかけます。

1時間ぐらい煮詰めてからレモン汁を入れ、蜂蜜を好きな量いれます。

少しトロッとするまで煮詰めると出来上がり。