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白ネギと椎茸のだし醤油炒め
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白ネギと椎茸のだし醤油炒め-レシピのメイン写真

白ネギと椎茸のだし醤油炒め

きむマミー
きむマミー @cook_40069474

冷蔵庫のあるもの野菜で
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の使ってしまいたい野菜達を簡単に調理したくて作った一品。失敗はまずないだし醤油で。

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冷蔵庫の使ってしまいたい野菜達を簡単に調理したくて作った一品。失敗はまずないだし醤油で。

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白ネギと椎茸のだし醤油炒め

きむマミー
きむマミー @cook_40069474

冷蔵庫のあるもの野菜で
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材料

2人分
  1. 椎茸 3つ
  2. 白ネギ 1/4本
  3. ごま油 適量
  4. 塩コショウ 適量
  5. だし醤油 適量
  6. にんにくチューブ お好みで
  7. 鰹節 お好みで
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作り方

  1. 1

    椎茸、白ネギを好きな大きさに切る

  2. 2

    フライパンにごま油をひく

  3. 3

    椎茸、白ネギ入れて炒める(お好みでにんにくも)

  4. 4

    塩コショウをし、だし醤油をいれる

  5. 5

    お皿に盛り付け、鰹節をふって完成。

コツ・ポイント

とりあえず使ってしまいたい野菜達を簡単に…。ニンニクを使うとこれまた違う雰囲気の炒め物になります。

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きむマミー
きむマミー @cook_40069474
2014/07/22 12:21に公開
食べるのだいすき3児の母です。料理はついつい目分量…そして大家族で育ったせいか量が多い…これを機に計量しています笑。 元船上コックの祖父の教えが料理の基本になっています。少しでもメニュー選びの参考になれば幸いです。綺麗で映えな写真は取れないですがお許しください〜
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