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ズッキーニとトマトのバジルサラダ②
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ズッキーニとトマトのバジルサラダ②-レシピのメイン写真

ズッキーニとトマトのバジルサラダ②

★ひよっこ・ドラみ★
★ひよっこ・ドラみ★ @cook_40054473

前のものよりお箸で食べやすくなったと思います
このレシピの生い立ち
ズッキーニとトマトのバジルサラダが好評なので、家で食べつつ、つまみにくいので考えましたが、いかがでしょうか?

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ズッキーニとトマトのバジルサラダ②

★ひよっこ・ドラみ★
★ひよっこ・ドラみ★ @cook_40054473

前のものよりお箸で食べやすくなったと思います
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ズッキーニとトマトのバジルサラダが好評なので、家で食べつつ、つまみにくいので考えましたが、いかがでしょうか?

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材料

  • トマト 1個
  • ズッキーニ 1本
  • 刻みにんにく ひとかけぶん
  • オリーブオイル 大さじ3
  • 塩、粗びき黒こしょう 少々
  • バジル 10枚程度
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作り方

  1. 1

    ズッキーニをビーラーで削ります。

    • ズッキーニとトマトのバジルサラダ②作り方1写真
  2. 2

    トマトは、半分に切って、種を丁寧に取りだし、細長く切ります。

    • ズッキーニとトマトのバジルサラダ②作り方2写真
  3. 3

    オリーブオイル大さじ2で、にんにくを炒め、ズッキーニも炒めます。

  4. 4

    ズッキーニが冷めたら、トマト、残りのオリーブオイル、調味料、刻んだバジルと合わせて混ぜたら、完成です。

    • ズッキーニとトマトのバジルサラダ②作り方4写真

コツ・ポイント

ズッキーニをピーラーで削り、トマトも細長く切ったのが②です。これの方が食べやすいのでは、と……

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★ひよっこ・ドラみ★
★ひよっこ・ドラみ★ @cook_40054473
2014/07/22 07:54に公開
3人の男の子の母親です。上二人は社会人、一番下の高校球児も大学下宿生となりました。ボリュームのあるお肉中心の献立から、野菜たっぷりの献立に移行中です。
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このレシピのキーワード

サラダ トマト ズッキーニ にんにく

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