コストコ豚薄切りde味噌漬け回鍋肉

もこmama♡
もこmama♡ @cook_40212698

豚肉と野菜をチャチャっと炒めたら、
手早く ボリューム満点のメインメニュー完成☆
このレシピの生い立ち
コストコで豚肉の薄切りをたくさん購入!
味噌ステーキの予定を変更して、冷蔵庫にあったお野菜で、簡単に手早く出来るものを考えました☆

コストコ豚薄切りde味噌漬け回鍋肉

豚肉と野菜をチャチャっと炒めたら、
手早く ボリューム満点のメインメニュー完成☆
このレシピの生い立ち
コストコで豚肉の薄切りをたくさん購入!
味噌ステーキの予定を変更して、冷蔵庫にあったお野菜で、簡単に手早く出来るものを考えました☆

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材料

  1. 豚肉薄切り 100g
  2. 味噌だれ
  3. ☆味噌(合わせ) 大3
  4. ☆醤油、みりん、酒 各大1
  5. 野菜は何でもOK
  6. ナス 1/2本
  7. キャベツ 1/4個

作り方

  1. 1

    ビニール袋に☆を全部入れて、
    味噌だれに豚肉を30分漬け込む
    (※一晩漬け込むとさらにOK♡)

  2. 2

    野菜は食べやすい大きさに、ざく切りする。シャキシャキが好きな方は、大きめに!

  3. 3

    漬け込んだ豚肉からフライパンへ~
    その後 野菜を入れて強火で一気に炒める。(※残った味噌だれ全て入れます)

  4. 4

    アツアツのご飯に豚肉と野菜を盛り、味噌だれを回しかければ、あっという間に完成。゚+.

  5. 5

    ~2014.8.8~
    野菜はきゃべつ、もやし、にら
    卵1つとニンニクチューブも少し入れてみました!

コツ・ポイント

調理前に豚肉を味噌に漬け込むだけ!
味をよく吸収するナスとの相性もバッチリ♡

ご飯を作るのが大変な、暑い時期でも
パパッと素早く出来ちゃいます

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