簡単☆もやしのスーラースープ！

Name: 簡単☆もやしのスーラースープ！
Yield: 作りやすい量
Cuisine: 日本語
Ingredients: もやし 半袋; 玉ねぎ 4分の1個; 豆腐 半丁（150ｇ）; 乾燥わかめ 適量; ・水 400ｃｃ; ☆昆布茶 小 1と2分の1; ☆酒 大 １; ☆醤油 小 １弱; ☆塩 ひとつまみ; 純米酢 大 １; ラー油（仕上げに） 適量; 炒り胡麻（仕上げに） 適量; ネギ（仕上げに） 適量

ち～sun @chi_sun_sun

あっという間にできる、酢とラー油のすっぱ辛いスープです♪
このレシピの生い立ち
スープと言うより、お野菜をモリモリ食べるイメージで(*^▽^*)
スーラータンメンが大好きで、もっと簡単に、かつヘルシーにスーラー気分を味わいたくて作りました。
スーラータンメンには似ても似つかないけど(笑)
これはこれでサッパリ美味しい♪

簡単☆もやしのスーラースープ！

ち～sun @chi_sun_sun

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材料

作りやすい量

もやし半袋
玉ねぎ 4分の1個
豆腐半丁（150ｇ）
乾燥わかめ適量
・水 400ｃｃ
☆昆布茶小　1と2分の1
☆酒大　１
☆醤油小　１弱
☆塩ひとつまみ
純米酢大　１
ラー油（仕上げに）適量
炒り胡麻（仕上げに）適量
ネギ（仕上げに）適量

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作り方

1

玉ねぎは薄い串切り、豆腐は一口大、ワカメは水で戻しておく。
2

お湯を沸かして玉ねぎともやしをサッと煮て、☆を加える。
3

豆腐とワカメを入れて再沸騰したら、純米酢を入れて軽く混ぜ、火を止める。
できあがり♪
4

お皿に移したら、ラー油・炒り胡麻・ネギをお好みで！

コツ・ポイント

煮すぎないことかなぁ。

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つくれぽ

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ち～sun @chi_sun_sun

2014/07/28 05:14に公開

都内で美容職人14年目。食いしん坊です。料理は香りや食感も大切にしてます。でも普段顔の材料で調理は簡素化・合理的に！「優しく楽しく親切なレシピ」を目指してます♪【クックパッドアンバサダー・食生活アドバイザー】◆インスタグラム⇒　https://www.instagram.com/chi_sun_sun/?hl=ja◆ホームページ⇒　http://cocon.work

このレシピのキーワード

スープねぎこぶ茶もやしワカメ酒玉ねぎ豆腐

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