＊アーモンドバターケーキ＊
narimimama @narimimama
私の中での黄金比です☆重過ぎず軽過ぎない、コクたっぷりの簡単シンプルなアーモンドケーキ♡温めて食べても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
昔行ったカフェで、温かいアーモンドケーキを食べて余りの美味しさに感動！
再現しつつ、簡単に出来るように考えました。
＊アーモンドバターケーキ＊
私の中での黄金比です☆重過ぎず軽過ぎない、コクたっぷりの簡単シンプルなアーモンドケーキ♡温めて食べても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
昔行ったカフェで、温かいアーモンドケーキを食べて余りの美味しさに感動！
再現しつつ、簡単に出来るように考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
マーガリンと卵は常温に。
型に溶かしバターを塗り、クッキングペーパーを敷く。
-
- 2
☆は合わせておく。
予熱スタート。１６０度５０分です。
-
- 3
ハンドミキサーで混ぜていきます。マーガリンを混ぜる。
砂糖を入れて混ぜ、空気をたっぷり含ませる。
-
- 4
卵を溶いて、少量ずつ混ぜていく。
-
- 5
☆をふるいいれ、ゴムべらでさっくり、しっかりと混ぜる。
-
- 6
アーモンドダイスをふりかける。
１６０度５０分で焼く。
-
- 7
型に入れたままケーキクーラーに乗せて冷ます。
粗熱が取れたら型から出す。完成♪
-
- 8
ケーキをレンジで温め、アイスを添えてチョコソースをかけるとカフェ風に♪
もちろんそのままでも美味しいです！
コツ・ポイント
アーモンドプードルに油分がたっぷりあるので無塩バターを使う時は８０ｇで☆
でもケーキ用マーガリンの方が軽さのバランスがとれて良いと思います！
低温で焼く事でしっとりと焼き上がります。
つくれぽ
三姉妹のママをやっています☆私は料理が大の苦手(>_<)ですが、子供達が美味しい！と言ったものをレシピとして残せるようにみなさんの力をお借りして、クック活動に励んでおります(｀･ω･´)気まぐれに縫い物もやってます♪ゆっくりですが児童書の書評ブログ始めました http://narimimama.exblog.jp/
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