簡単!カブの浅漬け

翠ママ♪
翠ママ♪ @cook_40257389

カブの浅漬けです。
家では朝採れのを使用。みずみずしく出来上がります。
ちょっとした箸休めに。
このレシピの生い立ち
もともと母が塩だけで作っていたものを、アレンジしました。
塩だけより美味しいです。旦那もお義母さんもお気に入りです。

簡単!カブの浅漬け

カブの浅漬けです。
家では朝採れのを使用。みずみずしく出来上がります。
ちょっとした箸休めに。
このレシピの生い立ち
もともと母が塩だけで作っていたものを、アレンジしました。
塩だけより美味しいです。旦那もお義母さんもお気に入りです。

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材料

  1. カブ 3個
  2. アジシオ 小1
  3. 中華あじ 小1強

作り方

  1. 1

    カブを半月切りにする。

  2. 2

    ジップロックなどに入れ、アジシオ・中華あじを入れる。

  3. 3

    空気を抜いて、全体に混ざるようによく揉む。
    冷蔵庫で1〜2時間置く。

  4. 4

    少なくてもこれぐらいの水分が出るのが出来上がりの目安。

コツ・ポイント

できれば朝採れがやわらかくておいしいです。
よく揉んで味をなじませてから冷蔵庫に入れる。

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結構適当に作っても美味しい旦那に人気のうちのごはん。気が向いた時に、レシピUPしていきます。つくれぽお待ちしています(´・ω・`)
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