手間なし 焼きなす
マンマ・タニー @cook_40153313
包丁もまな板もなし。ハサミだけで作るズボラレシピ。美容と健康に良いアントシアニンたっぷりの皮もそのまま剥かずに使いマス♪
このレシピの生い立ち
なんとなくめんどくさくて料理する気にならなかった時に作った料理。
手間なし 焼きなす
包丁もまな板もなし。ハサミだけで作るズボラレシピ。美容と健康に良いアントシアニンたっぷりの皮もそのまま剥かずに使いマス♪
このレシピの生い立ち
なんとなくめんどくさくて料理する気にならなかった時に作った料理。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは洗って軽く拭く。
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- 2
アルミホイルで一本ずつ巻く。
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- 3
コンロの魚グリルに入れて約13分中火で焼く。
なすのサイズで火の通り方が違うので時々菜箸で押してみてﾌｶﾌｶしたらOK! -
- 4
焼き上がったらアルミを開いて冷ます。
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- 5
器にめんつゆで浸け汁を作っておく。(これは3倍濃縮タイプを使って２倍に薄めました。)
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- 6
少し冷ましたなすのヘタの部分を持って、お皿の上でキッチンハサミを使って上から下へ向けて食べやすい大きさに割く
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- 7
最後にヘタを切り落とす。
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- 8
漬け汁に浸して、ハサミで切ったネギや鰹節をかけて完成♪
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コツ・ポイント
みじん切りにしたみょうがや、オクラを入れても美味♪茄子のサイズや本数、めんつゆの銘柄等で味の濃さが大分違うのでお好みの濃さに調整してください(*^^*)
つくれぽ
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