ヘルシー！手羽中とブロッコリーの炒めもの
ぁちゃみん @cook_40094772
ご飯にもとっても合います。
ブロッコリーにも味がついて美味しいです。
このレシピの生い立ち
手羽中が好きな子供のために考えました。
ヘルシー！手羽中とブロッコリーの炒めもの
ご飯にもとっても合います。
ブロッコリーにも味がついて美味しいです。
このレシピの生い立ち
手羽中が好きな子供のために考えました。
作り方
- 1
お水を入れた鍋で、手羽中を茹でます。
５分くらい。
手羽中を取り出して、油をしいたフライパンで炒めます。 - 2
手羽中を取り出した鍋でブロッコリーを３分くらい茹でます。
ブロッコリーを取り出したらフライパンで炒めます。 - 3
みりん、醤油、砂糖、オイスターソースで味付けしたら、水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり！
コツ・ポイント
手羽中は茹でた時にアク抜きして下さい。
骨の回りに火が入ってない事がありますが、茹でればヘルシーになるし火も通ります！
◎茹で汁は捨てずにお好みの野菜などを入れてスープにするといいです。
鶏肉とブロッコリーの出汁が出てるので美味しいです。
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