mizkanのキムチ鍋
一番ベーシックなキムチ鍋。
このレシピの生い立ち
レシピという程のものではないですが完全母のオリジナルを書き留めておきたくて。
覚え書きです。
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一番ベーシックなキムチ鍋。
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レシピという程のものではないですが完全母のオリジナルを書き留めておきたくて。
覚え書きです。
キムチ鍋つゆを鍋に入れ中火~強火で火にかける。
材料に書いてある順番に鍋に入れていく。
すべて入れ終えたら蓋をし、数分待つ。こぼれそうであれば火加減を調整する。
1度蓋を開け、豚肉をさえばしなとで奥に入れ込み火を通す。
再び蓋をし、数分煮込めば完成。
野菜の大きさは自由ですが、均等に切れると美味しく出来上がります。
辛めが好きなのでキムチを沢山入れましたがそこはお好みで。
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