だいこんを細切りします。
細切り用スライサーを使いました。

塩もみします。
辛みと水分が取れ、カサが減ります。

肉に巻きます。

焼きます。
サラダ油、ごま油、ノンオイル等お好みで^ ^
塩コショウを振っても振らなくてもお好みで^ ^

肉に火が通ったら完成です^ ^

ポン酢や柚子胡椒、照り焼き等、味付けもお好みで^ ^