強力粉・薄力粉・ベーキングパウダー・ココア・砂糖は合計の１１０ｇをボールに入れて、泡だて器で混ぜる

１に溶いた卵、牛乳、サラダ油を入れて、酢飯を混ぜるように（練らないように）混ぜる

チョコレートチップとか、つぶしたバナナとか、ナッツとか、好きなものを入れて混ぜる。

170度のオーブンで10分焼いてから、上を竹串で1本線を入れる。

線を入れたら35分焼く。竹串を刺して生地が付いてこなければオッケー。
焼きが足りなければ５分くらいずつ焼いて様子を見る。

焼きあがったら、粗熱を取り、ラップにくるんで半日くらい置いておく。