適当でも出来たパウンドケーキ
alohialani @cook_40125638
しっとり系のオリジナルホットケーキミックスを使って、パウンドケーキを作ったらすごくおいしくできたので、記録に残します。
このレシピの生い立ち
しっとりしたチョコチップのパウンドケーキが食べたい。熟しすぎたバナナも使いたい。
気軽に出来たらいいなーと思い、オリジナルホットケーキミックスを使って作ってみたら、すごく好みの味だったので、忘れないように記録しました。
適当でも出来たパウンドケーキ
しっとり系のオリジナルホットケーキミックスを使って、パウンドケーキを作ったらすごくおいしくできたので、記録に残します。
このレシピの生い立ち
しっとりしたチョコチップのパウンドケーキが食べたい。熟しすぎたバナナも使いたい。
気軽に出来たらいいなーと思い、オリジナルホットケーキミックスを使って作ってみたら、すごく好みの味だったので、忘れないように記録しました。
アプリでひらく作り方
- 1
強力粉・薄力粉・ベーキングパウダー・ココア・砂糖は合計の１１０ｇをボールに入れて、泡だて器で混ぜる
- 2
１に溶いた卵、牛乳、サラダ油を入れて、酢飯を混ぜるように（練らないように）混ぜる
- 3
チョコレートチップとか、つぶしたバナナとか、ナッツとか、好きなものを入れて混ぜる。
- 4
170度のオーブンで10分焼いてから、上を竹串で1本線を入れる。
- 5
線を入れたら35分焼く。竹串を刺して生地が付いてこなければオッケー。
焼きが足りなければ５分くらいずつ焼いて様子を見る。 - 6
焼きあがったら、粗熱を取り、ラップにくるんで半日くらい置いておく。
コツ・ポイント
強力粉・薄力粉・ベーキングパウダー・砂糖までが、オリジナルのホットケーキミックス。しっとり目のホットケーキが出来る。
粉の量を１５０ｇにしたいときは、強力粉７０ｇ、薄力粉４５ｇ、砂糖は３０ｇぐらい。
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