野菜を2cm角になるように切ります。こんにゃくは一口サイズにちぎります。

豚肉も2cm角になるように切ります。

フライパンを熱し、豚肉を炒めます。※豚肉から脂が出るので、テフロン加工のフライパンであれば、油なしで問題ないです。

①の食材をフライパンに入れて、炒め合わせます。塩コショウで味付けをします。

みそを溶いて、5分くらい煮込んだら完成です。
お好みで小ねぎをかけて、お召し上がりくださいませ。