ポイント！
硬めに戻して歯応えを楽しみたい♬

2
桜えびはフライパンでからいりする。ねぎは斜め薄切りにする。

3
サラダ油を熱し、ねぎをしんなりするまで炒め、1を加えて炒め合わせ、桜えびを加え！塩で味付ける

1
切り干し大根はたっぷりの水で堅めに戻す。10〜15分くらい…手でしっかり水けを絞る。

ごま油小さじ1を回し入れ、白ごまを加えて炒め合わせる。