材料の下ごしらえ・準備をします。

白桃はミキサーでペースト状にします。

酒は、一度沸騰させてアルコールを飛ばします。

バターは電子レンジで熱くならない程度に溶かします。

ボウルに、白桃のペースト・アルコールを飛ばした酒・溶かしたバター・生クリームを入れ、かき混ぜます。

混ざったら、塩・こしょう・酢を入れてさらにかき混ぜます。

全体に混ざったら完成です。