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補血紅棗枸杞湯 薬膳スープ
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補血紅棗枸杞湯 薬膳スープ-レシピのメイン写真

補血紅棗枸杞湯 薬膳スープ

闘うコックさん
闘うコックさん @cook_40160390

棗や枸杞には、身体を温めたり貧血予防、鎮痛鎮静、美肌効果もあります
このレシピの生い立ち
今回は月経が重い方に是非飲んで欲しい薬膳スープです、うちの彼女はこれ飲んだら症状軽くなったとかwとても身体にいいのでオススメですよ

棗や枸杞には、身体を温めたり貧血予防、鎮痛鎮静、美肌効果もあります
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今回は月経が重い方に是非飲んで欲しい薬膳スープです、うちの彼女はこれ飲んだら症状軽くなったとかwとても身体にいいのでオススメですよ

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補血紅棗枸杞湯 薬膳スープ

闘うコックさん
闘うコックさん @cook_40160390

棗や枸杞には、身体を温めたり貧血予防、鎮痛鎮静、美肌効果もあります
このレシピの生い立ち
今回は月経が重い方に是非飲んで欲しい薬膳スープです、うちの彼女はこれ飲んだら症状軽くなったとかwとても身体にいいのでオススメですよ

棗や枸杞には、身体を温めたり貧血予防、鎮痛鎮静、美肌効果もあります
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材料

8人分
  • ☆紅棗 8個
  • ☆枸杞 30粒前後
  • ☆長葱 1本
  • ☆生姜 親指大１個
  • ☆椎茸 8個
  • ☆山藥(山芋) 一本
  • 豚バラ肉 5cm位
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    椎茸は千切り、生姜は厚めにスライスしてめん棒で真ん中を軽く叩いて繊維を潰す

  2. 2

    長葱は斜め厚めにスライス(青いとこも)豚肉は良く洗う、洗ったらスライスしてさらに1cm幅にスライス

  3. 3

    鍋に水を7分目迄入れて☆の材料全部入れて弱火で、沸騰してきたら、肉を入れる

  4. 4

    灰汁を丁寧に取る※灰汁が残ると雑味になります

  5. 5

    とろ火で更に30分煮込んで塩で味付けしたら完成！

コツ・ポイント

作り方にも書きましたが、灰汁を丁寧に取るのがポイントかな、あと生姜を叩くのもポイント
塩は入れすぎないような、入れすぎてしまうと身体に悪くなります、薄味で丁度いいから。枸杞は入れすぎると甘くなってしまいます

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闘うコックさん
闘うコックさん @cook_40160390
2016/04/18 09:41に公開
初めまして～僕の料理に興味をお持ちいただきありがとうございます(‾▽‾)更新かな～りサボりましたがwまた更新して行こうと思います。僕は海外生活していて思ったことは、食材や調味料でしたが、そんな日本みたいになんでも揃わない様な状況でも美味しい物が食べれたらって思いクックパッドに登録して、僕の今まで見てきた食の世界を感じて頂けたら幸いです♪説明が結構アバウトですが、よろしくお願いします(≧∇≦)
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このレシピのキーワード

スープ しいたけ 豚バラ肉 なつめ しょうが 山芋 長ネギ

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