レモン風味の酢味噌♡セロリ＆ささみ
ローズティー＊ @cook_40211988
レモン汁を使った華やかな香りの酢味噌❤︎
色々なお野菜に合いますよ♫
このレシピの生い立ち
ウドの酢味噌あえが美味しかったので、セロリもイイかなって思って♪
2015年2月1日、レシピの「酢」を「レモン汁」に変更しました。
レモン風味の酢味噌♡セロリ＆ささみ
レモン汁を使った華やかな香りの酢味噌❤︎
色々なお野菜に合いますよ♫
このレシピの生い立ち
ウドの酢味噌あえが美味しかったので、セロリもイイかなって思って♪
2015年2月1日、レシピの「酢」を「レモン汁」に変更しました。
作り方
- 1
ささみに軽く塩（分量外）と酒を振り、ふんわりラップをしてレンジで酒蒸しにします。
500w1分、裏に返して1分程度でok - 2
セロリをスライサーで薄くスライスします。
500Wで30秒レンジ蒸しにします。 - 3
☆を合わせて酢味噌を作ります。
- 4
ささみとセロリが冷めたら器に盛りつけ、2の酢味噌をかけて出来上がり♡
- 5
レモン風味の酢味噌は他のお野菜にも合いますよ❤︎茹でたブロッコリー、シャキシャキレタスにも♫
- 6
セロリの葉を使ったお吸い物もどうぞ♪
「香り爽やか♡セロリの葉のお吸い物」
レシピID:19833854 -
コツ・ポイント
セロリのスジが気になるときはピーラーで薄く剥いてください♪
ささみを増量する場合は、加熱時間を調整してくださいね。
例:2本なら両面で3分30秒くらいですが、ご家庭のレンジに合わせて加熱してくださいね。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20044556
