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ミルヒィーユ豚カツ゜+｡
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ミルヒィーユ豚カツ゜+｡-レシピのメイン写真

ミルヒィーユ豚カツ゜+｡

上手にできるかな
上手にできるかな @cook_40223547

肉を何枚も重ねて作るので柔らかいですにんにくすりおろし有ればお肉との間に塗ります揚げるので臭いも気にならずオススメです
このレシピの生い立ち
綺麗なお肉を沢山頂いたので夕食に作りレシピにしました

肉を何枚も重ねて作るので柔らかいですにんにくすりおろし有ればお肉との間に塗ります揚げるので臭いも気にならずオススメです
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上手にできるかな
上手にできるかな @cook_40223547

肉を何枚も重ねて作るので柔らかいですにんにくすりおろし有ればお肉との間に塗ります揚げるので臭いも気にならずオススメです
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材料

  • 豚肉薄切り 適量
  • 塩胡椒 少々
  • 卵 １ケ
  • 小麦粉 適量
  • パン粉 適量
  • にんにくすりおろし 有れば
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作り方

  1. 1

    薄切り肉を半分に切り何枚も重ねて行きます。小麦粉溶き卵、パン粉を付け油で揚げます

  2. 2

    時間が有れば半分に切ったお肉を串に刺してクルクルまきつけ丸く形を整えて衣を付け揚げても１口Sizeで柔らかいです

コツ・ポイント

薄切り肉を何枚も重ねて豚カツを作る所がポイントです゜+｡柔らかく仕上がります。串刺しは晩酌のお供に良いのではないかと思います゜+｡お肉とお肉の間ににんにくすりおろしを塗ると更に美味しくなります。油で揚げるので臭いも気になりません

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上手にできるかな
上手にできるかな @cook_40223547
2014/05/24 05:19に公開

このレシピのキーワード

とんかつ 卵 豚薄切り肉 小麦粉

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