パクチーと炒り卵のお結び
美味しくないわけがない♪
このレシピの生い立ち
パクチーでお結びを作るのにハマってしまっていて、作ってみました^ ^
作り方
- 1
パクチーをみじん切りにする。
- 2
卵はかき混ぜておく。
- 3
フライパンに火をかけ油を入れ、油が温まったら卵を入れ炒り卵を作る。
- 4
ボウルにパクチー、炒り卵、ダシダを入れて混ぜ合わせる。
- 5
4にご飯を入れて混ぜ合わせたら握る。
コツ・ポイント
パクチーの食感を楽しめるように、炒めず生のまま混ぜ込むのがポイントです。
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