米をといで、1合の線まで水を入れる。

醤油、みりん、だしの素を入れ、混ぜる。

かじき1切れを真ん中に丸ごと入れる。
その後、先ほどの調味料をすくってかじきにかける。

しめじをばらばらになるように入れる。

梅干しを手でちぎって入れる。
(今回は小粒のかつお梅干しを使用)

炊飯器の《炊き込み》を選択して炊飯を押し、
出来上がるのを待つ。

炊き上がったら、かじきをしゃもじでほぐして混ぜ合わせれば完成✦✧