☆秘伝の唐揚げアレンジ☆甘酢野郎

Name: ☆秘伝の唐揚げアレンジ☆甘酢 野郎
Yield: 甘酢醤油
Cuisine: 日本語
Ingredients: ☆酢 大さじ2; ☆砂糖 大さじ2; ☆醤油 大さじ2; ☆レモン汁 小さじ1/2; ☆水 大さじ1; ☆豆板醤(省いても良し) 小さじ1/2; ★ネギ(微塵切り) 大さじ2; ★生姜(微塵切り) 小さじ2; ★パセリかパクチー(微塵切り) 小さじ2; ★胡麻油 大さじ１; レタス 適量

ちゃらりんこクック @cook_40079704

神奈川

☆ビールにご飯に相性抜群☆日本人好みの油淋ソースで野菜も美味しく摂取♪
このレシピの生い立ち
家庭で簡単な油淋鶏を考えました

中華料理店☆秘伝の唐揚げ by とっし～隊長 https://cookpad.wasmer.app/recipe/4772766 #cookpad

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☆秘伝の唐揚げアレンジ☆甘酢野郎

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材料

甘酢醤油

☆酢大さじ2
☆砂糖大さじ2
☆醤油大さじ2
☆レモン汁小さじ1/2
☆水大さじ1
☆豆板醤(省いても良し) 小さじ1/2
★ネギ(微塵切り) 大さじ2
★生姜(微塵切り) 小さじ2
★パセリかパクチー(微塵切り) 小さじ2
★胡麻油大さじ１
レタス適量

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作り方

1
秘伝の唐揚げ by とっし～隊長 https://cookpad.wasmer.app/recipe/4772766 #cookpad
2

1のレシピを参照にアレンジシリーズで甘酢醤油を作ります
3

レタスは適当に切り冷水につけておく
4

ボウルに材料の☆印をすべて入れしっかり混ぜる
5

★印の胡麻油までを加え、軽く混ざったら、最後に胡麻油を入れて甘酢ソースの完成
6

レタスの水気をしっかり切り、皿に盛り付け、唐揚げを盛るその上にソースを全体的にかけて完成
7

https://www.youtube.com/channel/UCh5rJ3hKfyst14bhxdCkfdQ
8

コツ・ポイント

野菜に水気が残るとソースが薄まってしまうのでしっかり水切りをすること
1番大事なのは揚げたてにジュワァとソースを掛けて食べるのが美味いので、唐揚げが冷えている時はもう1度揚げるか温めてからかけて下さい

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つくれぽ

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ちゃらりんこクック @cook_40079704

2017/10/25 04:13に公開

神奈川

YouTubeチャンネル登録61万人。ちゃらりんこクックと検索！中華料理5年修行後鉄板焼き、ラーメン屋、居酒屋など転々した後、料理クリエイターを開始旬のやみつき野菜、作り置きレシピや大量消費、無限シリーズ和食や中華のおかずなど人気があります！是非ご覧下さい。https://youtube.com/@chara_cook?si=L79zZHIYfR7Aw1n2

このレシピのキーワード

から揚げねぎレタスコリアンダーしょうが

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