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ベビー帆立とエリンギの旨味ペペロンチーノ
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ベビー帆立とエリンギの旨味ペペロンチーノ-レシピのメイン写真

ベビー帆立とエリンギの旨味ペペロンチーノ

ひめさゆり
ひめさゆり @cook_40095997

ヘルシーで旨味たっぷりのベビー帆立とエリンギのペペロンチーノです！
お酒のつまみに最適です。
このレシピの生い立ち
蒸し暑い日々に、ヘルシーで旨味たっぷりのベビー帆立とエリンギ・枝豆をピリ辛のペペロンチーノにしました。
簡単に作れて、ビールやワインのお酒の供に最高です！！

ヘルシーで旨味たっぷりのベビー帆立とエリンギのペペロンチーノです！
お酒のつまみに最適です。
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蒸し暑い日々に、ヘルシーで旨味たっぷりのベビー帆立とエリンギ・枝豆をピリ辛のペペロンチーノにしました。
簡単に作れて、ビールやワインのお酒の供に最高です！！

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ベビー帆立とエリンギの旨味ペペロンチーノ

ひめさゆり
ひめさゆり @cook_40095997

ヘルシーで旨味たっぷりのベビー帆立とエリンギのペペロンチーノです！
お酒のつまみに最適です。
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簡単に作れて、ビールやワインのお酒の供に最高です！！

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お酒のつまみに最適です。
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材料

２人分
  1. ベビー帆立(生食用) １４０ｇ
  2. エリンギ 中２本(90ｇ)
  3. 枝豆(冷凍) 正味２０ｇ～
  4. にんにく(みじん切り) ４ｇ
  5. ベーコン(細切り) ８ｇ
  6. ☆酒 大さじ１
  7. ☆赤唐辛子(小口切り) １本弱
  8. ☆コンソメ顆粒 小さじ1/2
  9. コショウ・オリーブオイル 各適量
  10. ミニトマト・クレソン・粉チーズ 各適量
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作り方

  1. 1

    エリンギは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ニンニクはみじん切りにしベーコンは細切りにする。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを引いて火にかけ、２を炒め香りを出す。

  4. 4

    ３に１と帆立を入れ炒め、☆印とコショウで味を調え
    枝豆を加え器に盛り粉チーズを振る。
    ミニトマトとクレソンを添える。

コツ・ポイント

エリンギは手で裂いた方が味が絡みやすい。

粉チーズはお好みで良いと思います。

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ひめさゆり
ひめさゆり @cook_40095997
2016/06/21 05:33に公開
　いつも沢山の方々に検索して頂き、心から感謝申し上げます。
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