コメを研ぎしばらく水に付け置きしたら水を切ってホヤの汁に入れ替える。

レンジで５分加熱したらよくかき混ぜてワカメと一口大に切ったホヤを敷き残りのホヤ水を加えて再び５分加熱する

時間が来たら刻んだ大葉をのせて10分蒸らして出来上がり。

新しい大葉を刻んでも良し、のせた大葉を取り分けて後からのせても良し、ご飯茶碗によそって出来上がりです。