我が家の鶏そぼろ

くりさき
くりさき @cook_40081790

簡単で美味しい我が家の人気メニューです
このレシピの生い立ち
母から教えてもらった、我が家のテッパン丼

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材料

２人分（6人分）
  1. 鶏挽き肉 150g(450g)
  2. ◆水 50cc(100cc)
  3. ◆砂糖 大1(大2)
  4. ◆醤油 大2(大4)
  5. ◆みりん 大2(大4)
  6. 玉子編
  7. たまご ２個
  8. 砂糖 大1
  9. 酒 大1/2
  10. 塩 少々

作り方

  1. 1

    フライパンに調味料を全て入れ、お肉を投入。
    それから中火で温め、鶏挽き肉をほぐす。

  2. 2

    煮汁が少なくなるまで煮たら完成

  3. 3

    玉子編

    鍋に材料全て投入。
    菜箸四本もって、混ぜる！

    ポロポロになったら完成

コツ・ポイント

炒めて、調味料入れて、煮るだけ。から、調味料を先に入れてからに変更しました。その方がお肉に味が染み込んで美味しく出来ます
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