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我が家の鶏そぼろ
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我が家の鶏そぼろ-レシピのメイン写真

我が家の鶏そぼろ

くりさき
くりさき @cook_40081790

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材料

2人分(6人分)
  • 鶏挽き肉 150g(450g)
  • ◆水 50cc(100cc)
  • ◆砂糖 大1(大2)
  • ◆醤油 大2(大4)
  • ◆みりん 大2(大4)
  • 玉子編
  • たまご 2個
  • 砂糖 大1
  • 酒 大1/2
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンに調味料を全て入れ、お肉を投入。
    それから中火で温め、鶏挽き肉をほぐす。

    • 我が家の鶏そぼろ作り方1写真
  2. 2

    煮汁が少なくなるまで煮たら完成

    • 我が家の鶏そぼろ作り方2写真
  3. 3

    玉子編

    鍋に材料全て投入。
    菜箸四本もって、混ぜる!

    ポロポロになったら完成

コツ・ポイント

炒めて、調味料入れて、煮るだけ。から、調味料を先に入れてからに変更しました。その方がお肉に味が染み込んで美味しく出来ます

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くりさき
くりさき @cook_40081790
2016/09/13 09:58に公開

このレシピのキーワード

そぼろ 卵 酒 とりひき肉

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