ジャガイモの皮をむき、火の通りやすい大きさに切り、水に漬ける

数分後、水を捨てラップをして、潰せる状態までレンジでチン！

ジャガイモが柔らかくなったら、潰す。魚河岸あげ®・塩こしょうも加えて潰すように混ぜ合わせる。