キャベツは千切りにする。

ボウルに、たまごを割り入れ①と②、適当な大きさに切った具材(今回はカニカマと野菜フライ)、天かす、小麦粉を入れ混ぜる。

フライパンに油をひき、③を好きな大きさに焼いていく。

焼き色が付いたら、裏返して、もう片面も焼く。

焼いてるあいだに☆のあんかけの材料を鍋に入れ、沸いたら水溶き片栗粉でとろみをつける。

⑤を皿に入れ、⑥をかけたら出来上がりです。

もちろんソースをかけても美味しいです。