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鶏肉ときのこのトマトジュースクリーム煮
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鶏肉ときのこのトマトジュースクリーム煮-レシピのメイン写真

鶏肉ときのこのトマトジュースクリーム煮

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213

炒めて煮るだけ
簡単なのに美味しいのはトマトジュースと生クリームのおかげかしら
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理想のトマトジューズを頂きました

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材料

４人分
  • 鶏もも肉 ２枚
  • エリンギ・しめじ 各１袋
  • ニンニク １片
  • トマトジュース ２００ｃｃ
  • 生クリーム １００ｃｃ
  • 塩こしょう 少々
  • オリーブ・オイル 大さじ１
  • 小麦粉 適量
  • あればドライパセリ 少々
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作り方

  1. 1

    エリンギは斜めに５ミリくらいに切る
    しめじは軸を切りほぐす
    ニンニクは半分に切り芽を取り叩いて潰す

  2. 2

    鶏肉は筋を切り、６～８こに切り塩こしょうして小麦粉をまぶす

    • 鶏肉ときのこのトマトジュースクリーム煮作り方2写真
  3. 3

    フライパンにニンニクとオリーブ・オイルを入れ火にかけ香りがしてきたら
    鶏肉を皮目から炒める

    • 鶏肉ときのこのトマトジュースクリーム煮作り方3写真
  4. 4

    エリンギ、しめじを入れ混ぜ炒める

    余分は油が気になったらキッチンペパーで拭き取る

    • 鶏肉ときのこのトマトジュースクリーム煮作り方4写真
  5. 5

    理想のトマトジュースとコンソメ顆粒を入れて蓋をして５分煮る

    • 鶏肉ときのこのトマトジュースクリーム煮作り方5写真
  6. 6

    生クリームを加える
    くつくつ沸騰してきたら塩こしょうで味を整える

    • 鶏肉ときのこのトマトジュースクリーム煮作り方6写真
  7. 7

    器に盛って　パセリを散らしてできあがり

    • 鶏肉ときのこのトマトジュースクリーム煮作り方7写真
  8. 8

    • 鶏肉ときのこのトマトジュースクリーム煮作り方8写真

コツ・ポイント

もし生クリームが無い場合は牛乳でもよいかと

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みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213
2014/06/06 10:30に公開
今のダンナさんと結婚して料理が大好きになりました「美味しい」って言ってくれるからどんどん料理が好きになります簡単で美味しいお料理を紹介していきたいと思っていますブログ→https://ameblo.jp/ume-naka/
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このレシピのキーワード

煮物 シメジ エリンギ 鶏もも肉 生クリーム にんにく オリーブ トマトジュース 小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20051217
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