ニガウリをスライスします。

フライパンにゴマ油を引きニガウリをしっかり炒めます。

塩昆布をお好みで入れ更に炒めます。
(ニガウリが苦手な方は多めに塩昆布を入れてください)しっかり炒めて出来上がりです。