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Staubでトマトの蒸し焼き♡
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Staubでトマトの蒸し焼き♡-レシピのメイン写真

Staubでトマトの蒸し焼き♡

pink831
pink831 @cook_40266813

トマトのおしりは焦げ目がついて、中は柔らかすぎずにあったまる、トマトの甘みがまして体にもやさしい味になります♡
このレシピの生い立ち
Staubでやさいの蒸し焼きをしたくて♡

トマトのおしりは焦げ目がついて、中は柔らかすぎずにあったまる、トマトの甘みがまして体にもやさしい味になります♡
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Staubでやさいの蒸し焼きをしたくて♡

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トマトのおしりは焦げ目がついて、中は柔らかすぎずにあったまる、トマトの甘みがまして体にもやさしい味になります♡
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Staubでやさいの蒸し焼きをしたくて♡

トマトのおしりは焦げ目がついて、中は柔らかすぎずにあったまる、トマトの甘みがまして体にもやさしい味になります♡
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材料

1人分/ココットラウンド18cm
  • トマト 2個
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    トマトのおしりに十字に切り込みを入れ、鍋に入れる

    • Staubでトマトの蒸し焼き♡作り方1写真
  2. 2

    トマトにサラダ油をかけてふたをし、中火にかけ、鍋から音がしてあたたまったら、10分弱火で蒸し焼きにする

    • Staubでトマトの蒸し焼き♡作り方2写真

コツ・ポイント

※18cmなら大きいトマトでも3つくらい入りそうです。
※歯ごたえを残したいときは7から8分の蒸し焼きに。もっと焼きトマト！とゆう感じにしたいときは12分くらい。
※ミニトマトは3から4分蒸し焼きに

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pink831
pink831 @cook_40266813
2014/05/31 12:20に公開

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トマト

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