※を混ぜてドレッシングをつくる

鍋にお水を入れて沸騰させます。しっかり沸騰したら火を止めて水1カップ強と酒、塩を入れます。(大体70℃くらい)

とろ火で一枚ずつしゃぶしゃぶする

ラップをかけて冷蔵庫約１時間冷ます