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海老と豆腐の山椒ハンバーグ
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海老と豆腐の山椒ハンバーグ-レシピのメイン写真

海老と豆腐の山椒ハンバーグ

築野食品こめ油
築野食品こめ油 @tsunogroup1947

海老と豆腐で作ったヘルシーなハンバーグを山椒の風味でさわやかによりヘルシーにいただきましょう。
このレシピの生い立ち
小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき7月21日和歌山放送で放送ました。海老と豆腐で作ったヘルシーなハンバーグを山椒の風味でさわやかによりヘルシーにいただきましょう。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。

海老と豆腐で作ったヘルシーなハンバーグを山椒の風味でさわやかによりヘルシーにいただきましょう。
このレシピの生い立ち
小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき7月21日和歌山放送で放送ました。海老と豆腐で作ったヘルシーなハンバーグを山椒の風味でさわやかによりヘルシーにいただきましょう。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。

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海老と豆腐の山椒ハンバーグ

築野食品こめ油
築野食品こめ油 @tsunogroup1947

海老と豆腐で作ったヘルシーなハンバーグを山椒の風味でさわやかによりヘルシーにいただきましょう。
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小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき7月21日和歌山放送で放送ました。海老と豆腐で作ったヘルシーなハンバーグを山椒の風味でさわやかによりヘルシーにいただきましょう。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。

海老と豆腐で作ったヘルシーなハンバーグを山椒の風味でさわやかによりヘルシーにいただきましょう。
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小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき7月21日和歌山放送で放送ました。海老と豆腐で作ったヘルシーなハンバーグを山椒の風味でさわやかによりヘルシーにいただきましょう。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。

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材料

4人分
  1. 海老 12尾
  2. 豆腐 1/2丁
  3. 玉ねぎみじん切り 1/2個
  4. A
  5.   パン粉 大さじ3
  6.   片栗粉 大さじ1
  7.   塩 小さじ1/2
  8.   山椒香味柚 小さじ1
  9. B
  10.   だし汁 50cc
  11.   醤油、みりん 各大さじ2
  12.   砂糖 ひとつまみ
  13.   バター 大さじ1
  14. 焼き用こめ油 大さじ1
  15. ベビーリーフ、アーリーレッド お好みで
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作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーに包み水切りをする。

  2. 2

    海老はすりつぶし、1.と玉ねぎのみじん切りを加え混ぜ、Aも入れハンバーグ型にまとめる。

  3. 3

    こめ油大さじ1で2.を両面焼き、Bを入れ味をなじませる。

  4. 4

    器に3.とベビーリーフ、アーリーレッドとともに盛る。

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築野食品こめ油
築野食品こめ油 @tsunogroup1947
2016/07/26 00:11に公開
【お米の油は、つの食品。】新米広報担当がこめ油の魅力を発信!こめ油だと頑張らなくても、いつもの料理がご馳走に早変わり。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20053886
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