おからがジューシーでメインのおかず級に格上げされます！このレシピの生い立ち卯の花をたくさん作りすぎたので、アレンジしてみました。
うずらの卵を茹でておく。
出汁の材料を合わせて、出汁をとっておく。
油揚げは油抜きをする前に麺棒で伸ばしておく。油抜きをして、半分に切る。
油揚げにおから、茹でうずらを詰めて、爪楊枝で止める。
出汁に巾着を入れて10分〜15分程煮る。
具沢山の卯の花でつくるとより美味しいです！
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